DNE – Zanimive novosti iz sveta tehnologije

Domov E-svet E-družba Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?

Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?


letalo_hrana_0312Razlog, da je hrana na letalih tako slabega okusa, ne tiči le v  hitro pripravljenih konzerviranih živilih, temveč tudi v dejstvu, da jo uživate v okolju, na katerega človek biološko ni prilagojen.

Še preden se letalo požene po vzletni stezi, človeško telo doživi prvi šok - klimatizirana kabina s hladnim in izjemno suhim zrakom povzroči izsušitev nosne sluznice, zaradi česar človek na letalu slabše zaznava vonj. Kmalu po vzletu nato sledi nov šok. S pridobivanjem višine in posledično nižanjem zračnega tlaka otopijo brbončice na jeziku. Na potovalni višini okrog 10 kilometrov nad površjem Zemlje se tako izsušeni sluznici pridruži še slabše zaznavanje okusa. Karkoli človek v takšnih okoliščinah da v usta, se zdi brez pravega vonja in okusa.

Prav zaradi tega je letalska hrana običajno močno soljena in začinjena. Če bi na letalih stregli običajno "zemeljsko" hrano, bi imeli potniki občutek, da prežvekujejo neidentificirano gmoto neznanega okusa in vonja. Dodajmo k temu še posebne zahteve glede varnosti hrane na letalih in kmalu postane jasno, da za "zanič" letalsko hrano pravzaprav niso krive škrte letalske družbe, temveč splet fizikalnih lastnosti ter dejstva, da človek biološko ni prilagojen za uživanje hrane v okolju z izjemno suhim, hladnim zrakom ter nizkim zračnim tlakom.

"Doseči, da bi bila hrana na letalu tako okusna kot na tleh, je praktično nemogoče," pojasnjuje Steve Gundrum, lastnik podjetja, ki razvija nove produkte za prehrambeno industrijo.

Zdaj veste. Ko boste prihodnjič leteli z letalom, se ne pritožujte čez letalsko družbo, temveč se zavedajte, da bi bil tudi najbolj slasten zrezek na letalu preprosto zanič.



 
Pozor! Slovenske kamere tarča hekerjev!

article thumbnail

Posnetki več tisoč mobilnih varušk se javno prenašajo preko svetovnega spleta, ne da bi lastniki vedeli za to. 


En mesec bo živel v koži neznanca

article thumbnail

Bi se bili pripravljeni za en mesec zapreti v sobo, nadeti 3D očala in slušalke ter živeti življenje nekoga drugega?


Samsung razkriva načrt, kako bo priklopil vaša življenja

article thumbnail

Samsung bo skrbel za našo hišo, zdravje in virtualno zabavo. Preberite si, kaj vse načrtuje z našim življenjem.


Kako je Snowden vplival na javno mnenje Američanov?

article thumbnail

Kako so razkritja strogo zaupnih dokumentov, o ameriškem nadzorovanju v ZDA in drugod po svetu, spremenila javno mnenje?


Zaprosil jo je z 99 telefoni iPhone 6, a ga je zavrnila

article thumbnail

Mladenič je na Kitajskem svojo najdražjo zaprosil za roko s pomočjo 99 pametnih telefonov iPhone 6. Žal ga je zavrnila.


Intel: Nič več mineralov s konfliktnih območij

article thumbnail

Intelovi čipi z mikroprocesorji in ohišja, izdelana v njihovih tovarnah v letu 2014, ne vsebujejo mineralov s konfliktnih območij.


Preko Kickstarterja na Luno!

article thumbnail

Za dobrih 60 evrov gremo lahko na Luno! No, vsaj del nas, če bo britanski skupini znanstvenikov uspelo nabrati 4 milijarde evrov.


Google z nanodelci nad raka

article thumbnail

Google očitno ni zadovoljen le s tem, da ima pod nadzorom svet informacij, zdaj bo posegel še v človeško telo.


Letošnja zima bo najhladnejša v zadnjih 100 letih!?

article thumbnail

Arktična zima naj bi to sezono za pet mesecev okovala Evropo v sneg in led.


Vzporedni svetovi obstajajo!?

article thumbnail

Predstavljajte si svet, v katerem dinozavri niso izumrli, svetovne vojne so se čisto drugače končale, vi pa ste se rodili v neki drugi državi.


Topljenje ledu na Antarktiki spreminja gravitacijsko polje Zemlje

article thumbnail

Na Antarktiki se vsako leto stopi več milijard ton ledu, kar naj bi do konca stoletja dvignilo gladino svetovnih morij za 1,3 metra.


Islandska jezerska pošast Lagarfljótsormurinn je resnična!?

article thumbnail

Škotska ima svojo Nessie, himalajska hribovja Jetija, Islandija pa pošast v podobi velikega vodnega črva, imenovano Lagarfljótsormurinn. To islandsko misteriozno bitje je 2012 s kamero ovekovečil domačin Hjörtur Kjerúlf, 13-članka komisija p [ ... ]


E-revija brezplačno vsak teden!

DNE Tehno Facebook spremljaj Twitter DNE Tehno sledi You Tube glej
Sveže in aktualne novice iz tehnološkega sveta, testi in zabavne vsebine – vsak ponedeljek v vašem e-poštnem predalu!
100% skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odnaročili se boste lahko kadarkoli! Z oddajo naročila soglašate s splošnimi pogoji in politiko varovanja zasebnosti.

Znanost


article thumbnail

Za dobrih 60 evrov gremo lahko na Luno! No, vsaj del nas, če bo britanski skupini znanstvenikov uspelo nabrat [ ... ]