Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa? | E-družba | E-svet

DNE – Zanimive novosti iz sveta tehnologije

Domov E-svet E-družba Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?

Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?


letalo_hrana_0312Razlog, da je hrana na letalih tako slabega okusa, ne tiči le v  hitro pripravljenih konzerviranih živilih, temveč tudi v dejstvu, da jo uživate v okolju, na katerega človek biološko ni prilagojen.

Še preden se letalo požene po vzletni stezi, človeško telo doživi prvi šok - klimatizirana kabina s hladnim in izjemno suhim zrakom povzroči izsušitev nosne sluznice, zaradi česar človek na letalu slabše zaznava vonj. Kmalu po vzletu nato sledi nov šok. S pridobivanjem višine in posledično nižanjem zračnega tlaka otopijo brbončice na jeziku. Na potovalni višini okrog 10 kilometrov nad površjem Zemlje se tako izsušeni sluznici pridruži še slabše zaznavanje okusa. Karkoli človek v takšnih okoliščinah da v usta, se zdi brez pravega vonja in okusa.

Prav zaradi tega je letalska hrana običajno močno soljena in začinjena. Če bi na letalih stregli običajno "zemeljsko" hrano, bi imeli potniki občutek, da prežvekujejo neidentificirano gmoto neznanega okusa in vonja. Dodajmo k temu še posebne zahteve glede varnosti hrane na letalih in kmalu postane jasno, da za "zanič" letalsko hrano pravzaprav niso krive škrte letalske družbe, temveč splet fizikalnih lastnosti ter dejstva, da človek biološko ni prilagojen za uživanje hrane v okolju z izjemno suhim, hladnim zrakom ter nizkim zračnim tlakom.

"Doseči, da bi bila hrana na letalu tako okusna kot na tleh, je praktično nemogoče," pojasnjuje Steve Gundrum, lastnik podjetja, ki razvija nove produkte za prehrambeno industrijo.

Zdaj veste. Ko boste prihodnjič leteli z letalom, se ne pritožujte čez letalsko družbo, temveč se zavedajte, da bi bil tudi najbolj slasten zrezek na letalu preprosto zanič.


Tagi: letalo - hrana - okus

 
10 najbolj plačanih del, ki jih lahko opravljate ob redni službi

article thumbnail

Včasih se nam zgodi, da smo finančno v slabi situaciji in je potrebno poiskati še drugo službo. Katero izbrati?


Avtomobili brez voznika ranljivi za hekerski napad

article thumbnail

Pri reviji Wired so skušali dokazati, kako ranljivi so sistemi v samovozečih vozilih.


Kateri programski jezik naj se naučim kot prvega?

article thumbnail

Verjeno ste že slišali, da programerji zaslužijo veliko denarja s programiranjem aplikacij za pametne naprave.


Gamerji še vedno raje kupijo video igro v fizični obliki

article thumbnail

Večina igričarjev v Veliki Britaniji ne mara kupovati iger v digitalni obliki preko spleta.


Umrl oče SMS sporočil

article thumbnail

Matii Makkonen je umrl pri starosti 63 let zaradi bolezni.


V Disney Worldu prepovedali uporabo selfie palic

article thumbnail

Opozorila osebja v zabaviščnem parku Disney World niso zaustavila uporabnikov popularnih selfie palic.


10 najbolj plačanih del, ki jih lahko opravljate ob redni službi

article thumbnail

Včasih se nam zgodi, da smo finančno v slabi situaciji in je potrebno poiskati še drugo službo. Katero izbrati?


Kateri programski jezik naj se naučim kot prvega?

article thumbnail

Verjeno ste že slišali, da programerji zaslužijo veliko denarja s programiranjem aplikacij za pametne naprave.


Ste se kdaj vprašali, zakaj vaši prsti niso enako dolgi?

article thumbnail

Velika verjetnost je, da ne posvetite ravno veliko časa preučevanju svoje dlani.


Spoznajte Magnusov efekt

article thumbnail

Kaj se zgodi, ko vrtečo se košarkaško žogo vržeš z visokega jeza?


Gamerji še vedno raje kupijo video igro v fizični obliki

article thumbnail

Večina igričarjev v Veliki Britaniji ne mara kupovati iger v digitalni obliki preko spleta.


Kaj sploh je internetni oblak?

article thumbnail

Tudi če ne veste, kaj je oblak, ste najbrž nanj že naleteli tako ali pa drugače.


Partnerji

E-revija brezplačno vsak teden!

DNE Tehno Facebook spremljaj Twitter DNE Tehno sledi You Tube glej
Sveže in aktualne novice iz tehnološkega sveta, testi in zabavne vsebine – vsak ponedeljek v vašem e-poštnem predalu!
100% skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odnaročili se boste lahko kadarkoli! Z oddajo naročila soglašate s splošnimi pogoji in politiko varovanja zasebnosti.