DNE – Zanimive novosti iz sveta tehnologije

Domov E-svet E-družba Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?

Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?


letalo_hrana_0312Razlog, da je hrana na letalih tako slabega okusa, ne tiči le v  hitro pripravljenih konzerviranih živilih, temveč tudi v dejstvu, da jo uživate v okolju, na katerega človek biološko ni prilagojen.

Še preden se letalo požene po vzletni stezi, človeško telo doživi prvi šok - klimatizirana kabina s hladnim in izjemno suhim zrakom povzroči izsušitev nosne sluznice, zaradi česar človek na letalu slabše zaznava vonj. Kmalu po vzletu nato sledi nov šok. S pridobivanjem višine in posledično nižanjem zračnega tlaka otopijo brbončice na jeziku. Na potovalni višini okrog 10 kilometrov nad površjem Zemlje se tako izsušeni sluznici pridruži še slabše zaznavanje okusa. Karkoli človek v takšnih okoliščinah da v usta, se zdi brez pravega vonja in okusa.

Prav zaradi tega je letalska hrana običajno močno soljena in začinjena. Če bi na letalih stregli običajno "zemeljsko" hrano, bi imeli potniki občutek, da prežvekujejo neidentificirano gmoto neznanega okusa in vonja. Dodajmo k temu še posebne zahteve glede varnosti hrane na letalih in kmalu postane jasno, da za "zanič" letalsko hrano pravzaprav niso krive škrte letalske družbe, temveč splet fizikalnih lastnosti ter dejstva, da človek biološko ni prilagojen za uživanje hrane v okolju z izjemno suhim, hladnim zrakom ter nizkim zračnim tlakom.

"Doseči, da bi bila hrana na letalu tako okusna kot na tleh, je praktično nemogoče," pojasnjuje Steve Gundrum, lastnik podjetja, ki razvija nove produkte za prehrambeno industrijo.

Zdaj veste. Ko boste prihodnjič leteli z letalom, se ne pritožujte čez letalsko družbo, temveč se zavedajte, da bi bil tudi najbolj slasten zrezek na letalu preprosto zanič.



 
Kako znižati račun za elektriko za do 15%?

article thumbnail

Elektrika je najdražja za mala podjetja in obrtnike, ki za elektriko plačujejo dobrih 50 odstotkov več od industrijskih odjemalcev. Ker bo elektrika menda vsako leto dražja, je merilnik porabe električne energije, ki pomaga za do 15 % zmanjšati [ ... ]


Zaposleni pri Applu so na voljo 24 ur na dan

article thumbnail

Dva nekdanja zaposlena pri družbi Apple sta mnenja, da ljudje, ki delajo za to podjetje, 'niso normalni', saj so na voljo 24 ur na dan. Zaposlitev v Applu sta primerjala z delom v jedrski elektrarni brez zaščitne obleke - ali se naučiš preživet [ ... ]


Zakaj izbrati Samsungov SSD 850 PRO?

article thumbnail

Samsungov SSD pogon 850 PRO z napredno tehnologijo 3D vertikalnega bliskovnega pomnilnika NAND, prinaša nove dimenzije zmogljivosti. Revolucionaren SSD 850 PRO je zaradi 3D V-NAND tehnologije idealna izbira za bolj zmogljive računalnike, prenosnike [ ... ]


HP Horizont 2014 razkril ključne poslovne in tehnološke trende prihodnosti

article thumbnail

HP Horizont 2014, osrednja poslovno-tehnološka prireditev družbe HP in eden največjih tovrstnih dogodkov pri nas, je imel rekordno udeležbo. Kar 550 ljudi se je seznanilo s poslovnimi in tehnološkimi trendi družbe HP, ki oblikujejo sedanjost in [ ... ]


Kdo so nagrajenci mednarodnega bienala industrijskega oblikovanja BIO50

article thumbnail

Mednarodno slovensko bienale oblikovanja BIO 50, najstarejši mednarodni oblikovalski dogodek v Evropi, je v Muzeju za arhitekturo in oblikovanje v Ljubljani predstavil rezultate šestmesečnega dela enajstih mednarodnih skupin, ki so razvijale proje [ ... ]


Bitcoin Institut iz Slovenije postal pridruženi član Bitcoin Foundation ZDA

article thumbnail

Bitcoin Foundation ZDA je v svoje vrste prejel prvega pridruženega člana iz južnega dela Srednje Evrope, Bitcoin Institut iz Slovenije, ki bo skrbel za celostno podobo svetovne Bitcoin Foundation v Sloveniji. S pomočjo nove spletne strani (http:/ [ ... ]


Topljenje ledu na Antarktiki spreminja gravitacijsko polje Zemlje

article thumbnail

Na Antarktiki se vsako leto stopi več milijard ton ledu, kar naj bi do konca stoletja dvignilo gladino svetovnih morij za 1,3 metra.


Islandska jezerska pošast Lagarfljótsormurinn je resnična!?

article thumbnail

Škotska ima svojo Nessie, himalajska hribovja Jetija, Islandija pa pošast v podobi velikega vodnega črva, imenovano Lagarfljótsormurinn. To islandsko misteriozno bitje je 2012 s kamero ovekovečil domačin Hjörtur Kjerúlf, 13-članka komisija p [ ... ]


Ali poznamo recept za izhod iz krize?

article thumbnail

Jože P. Damijan je na predavanju na Institutu Jožef Stefan udeležence s svojim prepoznavnim retoričnim slogom pritegnil s pomenljivim naslovom 'Ali poznamo recept za izhod iz krize'? V izhodišču predavanja je predstojnik katedre za mednarodno e [ ... ]


Zaposlovanje na mednarodni ravni bo še bolj zaželeno

article thumbnail

Rektor Univerze v Ljubljani, prof. dr. Ivan Svetlik, je ob začetku študijskega leta za Trombo - Agencijo za promocijo znanosti, kreativnosti in inovativnosti pojasnil zaplete okrog akreditacije nekaterih študijskih programov, probleme fiktivnih vp [ ... ]


Črne luknje ne obstajajo!?

article thumbnail

Večina fizikov je prepričanih, da je vesolje nastalo iz ene točke, ki se je začela širiti z velikim pokom pred okoli 13,8 milijarde let. A raziskava, ki dokazuje, da črne luknje, v katere smo tako zelo verjeli zadnjih nekaj desetletij, ne obsta [ ... ]


Kako narediti plašč nevidnosti?

article thumbnail

Raziskovalci na University of Rochester so naredili napravo za kreiranje optičnih iluzij, ki poskrbi, da nekatere stvari postanejo nevidne. Po enem od ključnih čarobnih predmetov v zgodbi o najbolj slovitem čarovniku Harryju Potterju so napravo p [ ... ]


E-revija brezplačno vsak teden!

DNE Tehno Facebook spremljaj Twitter DNE Tehno sledi You Tube glej
Sveže in aktualne novice iz tehnološkega sveta, testi in zabavne vsebine – vsak ponedeljek v vašem e-poštnem predalu!
100% skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odnaročili se boste lahko kadarkoli! Z oddajo naročila soglašate s splošnimi pogoji in politiko varovanja zasebnosti.

Znanost


article thumbnail

Na Antarktiki se vsako leto stopi več milijard ton ledu, kar naj bi do konca stoletja dvignilo gladino svetov [ ... ]