DNE – Zanimive novosti iz sveta tehnologije

Domov E-svet E-družba Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?

Znanost pojasnjuje: Zakaj je hrana na letalih tako zanič okusa?


letalo_hrana_0312Razlog, da je hrana na letalih tako slabega okusa, ne tiči le v  hitro pripravljenih konzerviranih živilih, temveč tudi v dejstvu, da jo uživate v okolju, na katerega človek biološko ni prilagojen.

Še preden se letalo požene po vzletni stezi, človeško telo doživi prvi šok - klimatizirana kabina s hladnim in izjemno suhim zrakom povzroči izsušitev nosne sluznice, zaradi česar človek na letalu slabše zaznava vonj. Kmalu po vzletu nato sledi nov šok. S pridobivanjem višine in posledično nižanjem zračnega tlaka otopijo brbončice na jeziku. Na potovalni višini okrog 10 kilometrov nad površjem Zemlje se tako izsušeni sluznici pridruži še slabše zaznavanje okusa. Karkoli človek v takšnih okoliščinah da v usta, se zdi brez pravega vonja in okusa.

Prav zaradi tega je letalska hrana običajno močno soljena in začinjena. Če bi na letalih stregli običajno "zemeljsko" hrano, bi imeli potniki občutek, da prežvekujejo neidentificirano gmoto neznanega okusa in vonja. Dodajmo k temu še posebne zahteve glede varnosti hrane na letalih in kmalu postane jasno, da za "zanič" letalsko hrano pravzaprav niso krive škrte letalske družbe, temveč splet fizikalnih lastnosti ter dejstva, da človek biološko ni prilagojen za uživanje hrane v okolju z izjemno suhim, hladnim zrakom ter nizkim zračnim tlakom.

"Doseči, da bi bila hrana na letalu tako okusna kot na tleh, je praktično nemogoče," pojasnjuje Steve Gundrum, lastnik podjetja, ki razvija nove produkte za prehrambeno industrijo.

Zdaj veste. Ko boste prihodnjič leteli z letalom, se ne pritožujte čez letalsko družbo, temveč se zavedajte, da bi bil tudi najbolj slasten zrezek na letalu preprosto zanič.



 
Na startupjob.si zbrana prosta delovna mesta v mladih podjetjih iz IT-panoge

article thumbnail

Internet Week Slovenija, ki pokriva sceno mladih tehnoloških podjetij, je predstavil zaposlitveni spletni portal startupjob.si, kjer so zbrana prosta delovna mesta v mladih podjetjih iz IT-panoge. ''Portal je nastal kot odziv na perečo problematiko [ ... ]


Kaj je Navdy?

article thumbnail

Projekt Navdy je nastal v iskanju rešitev, ki bi pripomogle k zmanjšanju prometnih nesreč zaradi uporabe pametnih telefonov.


Samsung bo septembra predstavil Galaxy Gear Solo

article thumbnail

Novi izdelek Samsunga z imenom Galaxy Gear Solo bo septembra predstavljen skupaj z novo 'phablet' Galaxy Note 4 na tehnološkem sejmu v Berlinu.


Yahoo z novim sistemom šifriranja

article thumbnail

Yahoo, eden izmed največjih spletnih brskalnikov in ponudnik storitev elektronskih predalov, je napovedal, da bo sledil korakom konkurenčnega Googla in dovolil svojim uporabnikom šifriranje sporočil, ki jih pošiljajo, tako da bosta lahko le po [ ... ]


Zakaj prodaja tabličnih računalnikov upada?

article thumbnail

Prodaja tabličnih računalnikov, še posebej priljubljenega iPada, naj bi strmo upadala. Je to začetek konca tabličnikov?


Kaj se bo zgodilo z e-knjigami?

article thumbnail

Če ste ljubitelj knjig in jih raje kot v klasični obliki izbirate v elektronski, potem vas zagotovo zanima, če bodo e-knjige ostale, kot jih poznamo oz kakšne spremembe lahko pričakujemo na tem področju. Se bo e-knjižni trg poenotil in standar [ ... ]


Na planetu Zemlja smo že porabili vse naravne vire, ki so nam bili na voljo za letos

article thumbnail

Zemljani smo dobre štiri mesece pred koncem leta že porabili vse naravne vire, ki so nam bili na voljo za letos, opozarjajo strokovnjaki.  Da bi zemlja lahko nadomestila vse vire, ki jih porabimo v eneme letu, bi morala biti za 1,5-krat večja [ ... ]


Zakaj Nikola Tesla ni postal najbogatejši človek na svetu?

article thumbnail

Ameriški izumitelj srbskega rodu Nikola Tesla bi lahko postal najbogatejši človek na svetu, a se je menda odrekel delu pravic za njegove najdonosnejše in najbolj uporabne patente. Skupaj je Nikola Tesla patentiral okoli 300 izumov, brez katerih b [ ... ]


Ali bo čebela izumrla?

article thumbnail

Zadnja leta z vznemirjenjem spremljamo opozorila slovenskih čebelarjev, pristojnih služb in strokovnjakov, ki raziskujejo ogroženost medonosne čebele, saj ima izginjanje opraševalcev lahko resne posledice za ravnovesje v naravi, da ne govorimo o [ ... ]


Strokovnjaki našli 'točko duše'

article thumbnail

O obstoju duše že dolgo potekajo različne debate in krešejo nasprotujoča se mnenja in teorije. A v skladu s pisanjem zannstvene revije 'New scientist' naj bi v najnovejših raziskavah strokovnjaki z Univerze George Washington odkrili 'točko du [ ... ]


Slovensko znanje omogoča neinvazivni način zgodnjega odkrivanja tumorjev

article thumbnail

Če se bo trend odliva sposobnih raziskovalcev iz Slovenije nadaljeval, bomo vedno bolj izgubljali kritično maso ljudi, ki so sposobni ustvarjati dosežke, ki imajo na dolgi rok še kako veliko dodano vrednost.


Zlato, srebro in bron slovenskim dijakom na Olimpijadi mladih raziskovalcev GENUIS 2014

article thumbnail

Slovenski dijaki, ki so v letošnjem letu opravljali raziskovalne naloge na Kemijskem inštitutu, so se na Olimpijadi mladih raziskovalcev GENUIS 2014, ki je potekalo v zvezni državi New York, uvrstili v svetovni vrh. Osvojili so zlato, srebrno in b [ ... ]


E-revija brezplačno vsak teden!

DNE Tehno Facebook spremljaj Twitter DNE Tehno sledi You Tube glej
Sveže in aktualne novice iz tehnološkega sveta, testi in zabavne vsebine – vsak ponedeljek v vašem e-poštnem predalu!
100% skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odnaročili se boste lahko kadarkoli! Z oddajo naročila soglašate s splošnimi pogoji in politiko varovanja zasebnosti.

Znanost


article thumbnail

Zemljani smo dobre štiri mesece pred koncem leta že porabili vse naravne vire, ki so nam bili na voljo za le [ ... ]